Новый выпуск посвящен теме весны, любви и надежд. Зураб Двали и Ирина Хангошвили поделятся секретами популярного грузинского блюда чакапули, сезон которого наступил в Грузии. Расскажут о традициях пивоварения, приготовят "курицу в пиве". А также свяжутся с друзьями, живущими в Вильнюсе и предложат рецепт знаменитого литовского холодного супа "шалтибарщай".

Регион Шида Картли – сердце Грузии. Правители края – князья Амилахвари, в роду которых были знаменитые военачальники армий Грузии, России и даже Франции. Князья строили величественные крепости, а их потомки производят знаменитые картлийские марочные и игристые вина и принимают гостей в своем шато

Секреты популярного грузинского блюда "Шкмерули" или "курица по-шкмерски". Друзья из Одессы и "Форшмак" из селедки. Меры предосторожности для гостей Грузии из-за опасности распространения коронавируса. Десерт "Када" со сладкой начинкой.

Кавказские мастера холодного оружия всегда славились на весь мир. Кинжалы, сабли, ножи и многие другие уникальные предметы старины с детства увлекают героя программы – знатока и коллекционера Давида Насаридзе.

В Тбилиси у гостей столицы в последнее время пользуются большой популярностью необычные места. Именно они позволяют лучше узнать дух старого города, быт горожан вне туристических маршрутов. Например, таким примечательным местом является блошиный рынок у Сухого моста – кладезь для любителей старины и коллекционеров. Также в выпуске: замечательный кулинар предлагает вместе с ней сходить на рынок, купить продукты и приготовить блюда для застолья в уютной домашней атмосфере тбилисской семьи.

Зураб Двали и Ирина Хангошвили, впервые после 3 месяцев карантина, отправились в путешествие и посетили курорт Коджори, рядом с Тбилиси. Там они узнали об авторских блюдах знаменитого шефа Николоза Сараджева, а у себя на кухне поделились секретами популярного грузинского мясного рагу с овощами "Чанахи" и предложили рецепт сладкой выпечки – кекса с вишней.

Съёмочная группа программы "Ждем в гости" побывала в селе Алексеевка, муниципалитета Тетри-Цкаро (Грузия) чтобы рассказать об одной замечательной семье, которая удивила самых искушенных ценителей легендарного виски. Не используя никаких шотландских или ирландских классических технологий, здесь для получения виски используют традиционный глиняный кувшин квеври , в котором грузины уже более 8000 лет производят вино.

Зураб и Ирина решили посетить центр виноделия Грузии — регион Кахети. В Телави, на даче у Ирины, они готовят чашушули с телятиной и грибы по-кахетински. А также посещяют винодельню братьев-близнецов (Twins Old Cellar), которые открыли музей и стараются пропагандировать грузинские вина, созданные по старинному методу, когда вино созревает в глиняных кувшинах, зарытых в землю.

Винный тур по Грузии всегда был самым востребованным туристическим маршрутом. И тут, конечно же, у Кахетии нет равных. Не зря этот регион Грузии называют "колыбелью грузинского вина". Но чем живет край в условиях отсутствия иностранных туристов? Зураб Двали показывает старинный собор Алаверди, рассказывает о монастырском вине, гостит у знаменитого мастера глиняных кувшинов квеври и потомственных сыроваров в Телави, в уникальном музее марани "Нумиси" и делится рецептом грузинского соуса ткемали.

Проект "Ждем в гости" побывал в «хлебном краю» Грузии, регионе Самцхе-Джавахети. Здесь в конце лета идет сбор урожая пшеницы. И, казалось бы, обычная картина для сельской местности, но дело в том, что Грузия сильно зависима от импорта зерновых, и перед хлеборобами стоит непростая задача, максимально сократить экспорт и обеспечить страну мукой из грузинской пшеницы. Как пекут в сельской местности в каменной печи хлеб по старинному рецепту? Грузинский фольклор и песни, посвященные сбору урожая пшеницы.

Гурия – живописный регион на западе Грузии. О колорите этого места и юморе гурийцев писал известный грузинский писатель Нодар Думбадзе. Зураб Двали предлагает посетить село, где разворачивались события его знаменитого романа "Я, бабушка, Илико и Илларион" . Какова судьба знаменитого грузинского чая сегодня? Высокогорный курорт Бахмаро, пользующийся большой популярностью у туристов, и секреты местной кухни.

Грузинский регион Рача-Лечхуми хранит немало тайн и загадок. Согласно легенде, на горе Хвамли был прикован цепями герой Прометей, а на ее склонах собирала свои целебные травы дочь царя Колхиды Медея. Здесь во внутренних залах, в труднодоступных местах хранилась сокровищница грузинских царей. О таинствах Хвамли писал в своем рассказе и знаменитый французский писатель Жюль Верн.

Черноморский курорт Кобулети и его живописные окрестности. Древняя византийская крепость Петра в местечке Цихисдзири, где снимались эпизоды многих советских фильмов, включая картину "Человек-амфибия", старинный храм Святой Елены и Святого Константина, построенный понтийскими греками, а также уникальная деревянная мечеть в селе Квирике. Секреты местной аджарской кухни и виноделия.

"Сидр клуб" – это новый интересный семейный бизнес в Грузии. Он построен по принципу «зеленой инженерии» и расположен на побережье озера Базалети. Основная идея проекта – защита экологии и окружающей среды за счет энергоэффективности всего комплекса. Флагманский продукт семейного дела – напиток сидр, что уже само по себе необычно для страны, где царит культ виноградарства и виноделия.

"Морские ворота" Грузии – портовый город Поти. Здесь в античные времена существовал легендарный город Фазис, описанный Страбоном. Сегодня Поти и его окрестности – это и "свободная индустриальная зона", привлекательная для международного бизнеса быстро развивающаяся курортная зона. Потийский кафедральный собор – точная копия знаменитого храма Айя-София в Стамбуле. Расскажем о потийском маяке, построенном еще в XIX веке, и который по сей день исправно выполняет свою работу. Побываем в Колхидском национальном заповеднике с уникальной флорой и фауной. А также, рыбная кухня и местный фольклор.

Дворец торжественных ритуалов, построенный в 80-е годы прошлого столетия в Тбилиси, считается одним из самых необычных зданий города. В 90-е дворец взял на свое содержание известный грузинский миллионер, политик и меценат Бадри Патаркацишвили.

Экспедиция в Самцхе-Джавахети, в необычайно колоритный край Грузии. Он особенно интересен людям увлекающимся наследием древних цивилизаций. Дело в том, что именно здесь сохранились уникальные мегалитические постройки второго тысячелетия до нашей эры, их еще называют циклопическими. Впечатляют развалины древней цитадели в селе Саро, необычен и огромный каменный менгир в христианской церкви в селе Теджиси, как пример преемственности святых мест независимо от веры. Поражает церковь Тавкветула, высеченная внутри скалы, и которую снаружи невозможно заметить. Помимо этого, программа расскажет и о местных эндемических сортах винограда, культивируемых на горных террасах с давних времен, о самобытной джавахетской кухне, традициях и быте местных жителей.

Немецкие колонисты в начале XIX века придали жизни Тифлиса европейский колорит. Кроме центральных улиц Тбилиси мы прогуляемся в некогда немецкое село Элизабетталь (Асурети), откуда поступали продукты для продажи на городские рынки, и познакомимся со швабской кухней.