Новый выпуск посвящен теме весны, любви и надежд. Зураб Двали и Ирина Хангошвили поделятся секретами популярного грузинского блюда чакапули, сезон которого наступил в Грузии. Расскажут о традициях пивоварения, приготовят "курицу в пиве". А также свяжутся с друзьями, живущими в Вильнюсе и предложат рецепт знаменитого литовского холодного супа "шалтибарщай".

Секреты популярного грузинского блюда "Шкмерули" или "курица по-шкмерски". Друзья из Одессы и "Форшмак" из селедки. Меры предосторожности для гостей Грузии из-за опасности распространения коронавируса. Десерт "Када" со сладкой начинкой.

Зураб Двали и Ирина Хангошвили, впервые после 3 месяцев карантина, отправились в путешествие и посетили курорт Коджори, рядом с Тбилиси. Там они узнали об авторских блюдах знаменитого шефа Николоза Сараджева, а у себя на кухне поделились секретами популярного грузинского мясного рагу с овощами "Чанахи" и предложили рецепт сладкой выпечки – кекса с вишней.

Зураб и Ирина решили посетить центр виноделия Грузии — регион Кахети. В Телави, на даче у Ирины, они готовят чашушули с телятиной и грибы по-кахетински. А также посещяют винодельню братьев-близнецов (Twins Old Cellar), которые открыли музей и стараются пропагандировать грузинские вина, созданные по старинному методу, когда вино созревает в глиняных кувшинах, зарытых в землю.

Винный тур по Грузии всегда был самым востребованным туристическим маршрутом. И тут, конечно же, у Кахетии нет равных. Не зря этот регион Грузии называют "колыбелью грузинского вина". Но чем живет край в условиях отсутствия иностранных туристов? Зураб Двали показывает старинный собор Алаверди, рассказывает о монастырском вине, гостит у знаменитого мастера глиняных кувшинов квеври и потомственных сыроваров в Телави, в уникальном музее марани "Нумиси" и делится рецептом грузинского соуса ткемали.

Гурия – живописный регион на западе Грузии. О колорите этого места и юморе гурийцев писал известный грузинский писатель Нодар Думбадзе. Зураб Двали предлагает посетить село, где разворачивались события его знаменитого романа "Я, бабушка, Илико и Илларион" . Какова судьба знаменитого грузинского чая сегодня? Высокогорный курорт Бахмаро, пользующийся большой популярностью у туристов, и секреты местной кухни.

Черноморский курорт Кобулети и его живописные окрестности. Древняя византийская крепость Петра в местечке Цихисдзири, где снимались эпизоды многих советских фильмов, включая картину "Человек-амфибия", старинный храм Святой Елены и Святого Константина, построенный понтийскими греками, а также уникальная деревянная мечеть в селе Квирике. Секреты местной аджарской кухни и виноделия.

"Морские ворота" Грузии – портовый город Поти. Здесь в античные времена существовал легендарный город Фазис, описанный Страбоном. Сегодня Поти и его окрестности – это и "свободная индустриальная зона", привлекательная для международного бизнеса быстро развивающаяся курортная зона. Потийский кафедральный собор – точная копия знаменитого храма Айя-София в Стамбуле. Расскажем о потийском маяке, построенном еще в XIX веке, и который по сей день исправно выполняет свою работу. Побываем в Колхидском национальном заповеднике с уникальной флорой и фауной. А также, рыбная кухня и местный фольклор.

Экспедиция в Самцхе-Джавахети, в необычайно колоритный край Грузии. Он особенно интересен людям увлекающимся наследием древних цивилизаций. Дело в том, что именно здесь сохранились уникальные мегалитические постройки второго тысячелетия до нашей эры, их еще называют циклопическими. Впечатляют развалины древней цитадели в селе Саро, необычен и огромный каменный менгир в христианской церкви в селе Теджиси, как пример преемственности святых мест независимо от веры. Поражает церковь Тавкветула, высеченная внутри скалы, и которую снаружи невозможно заметить. Помимо этого, программа расскажет и о местных эндемических сортах винограда, культивируемых на горных террасах с давних времен, о самобытной джавахетской кухне, традициях и быте местных жителей.

Столицу древнего царства грузин Эгриси – Архиополис – упоминают в своих сочинениях древнегреческие историки Геродот и Страбон. Руины крепости и сегодня расположены близ небольшого современного городка Сенаки. Ученые полагают, что именно сюда в сегодняшний Нокалакеви (Архиополис), приплыли в свое время аргонавты за Золотым руном. Именно, здесь находился и дворец легендарного царя Аэта. Чем сегодня живет этот колоритный край Грузии, имеющий давнюю историю, какова культурная жизнь жителей Сенаки?